Nyårsmiddag Restaurant ONE

Restauranger på Hotel Riverton

Fira in det nya året till en av Göteborgs vackraste utsikter!

Avsluta året med goda vänner eller familj i vår nyrenoverade Restaurant ONE på våning 1. Här möts du av en inbjudande atmosfär och en tidlös elegans som förgyller stämningen och gemenskapen. Interiören erbjuder en elegant design med tidlösa detaljer. 

Njut av en god 4-rätters middag med dina nära och kära till en glittrande utsikt över hamninloppet från restaurangens panoramafönster följt av fyrverkerier över vattnet.

Meny

4 serveringar

Amuse Bouche
Petit choux – löjrom från Kalix – crème fraîche – syrad lök – dill
Svartpepparmaräng – anklever – päron

Förrätt
Mousseline på pilgrimsmussla – beurre blanc – forellrom – jordärtskocka 

Varmrätt
Helstekt Svensk oxfilé – oxsvans- och ankleverkrokett – Bordelaisesås – potatiskaka – tryffel

Dessert 
Bakad Valrhonachoklad – hjortron – bavaroaise på Tahitivanilj

Det finns en vegetarisk meny för de som önskar, men vi kommer inte att erbjuda någon vegansk meny under det här datumet. 
 

Pris: 1175 SEK per person
Dryckespaket: 725 SEK per person. Inkluderar 4 glas vin samt 1 glas Ruinart Brut Champagne. 

Uppgraderat dryckespaket: + 900 SEK. Uppgradera till en flaska Ruinart Brut Champagne, 
 

Vänligen kontakta oss på +46 31 750 10 45 eller reservations@riverton.se för att boka.
Varmt välkommen med din bokning!