Nyårsmatiné Restaurant ONE

Restauranger på Hotel Riverton

Avsluta året med goda vänner eller familj i vår nyrenoverade Restaurant ONE på våning 1. Här möts du av en inbjudande atmosfär och en tidlös elegans som förgyller stämningen och gemenskapen. Interiören erbjuder en elegant design med tidlösa detaljer. 

Njut av en god 4-rätters matiné med dina nära och kära till en glittrande utsikt över hamninloppet från restaurangens panoramafönster följt av fyrverkerier över vattnet.

Matinémeny

4 serveringar

Amuse Bouche
Petit choux – löjrom från Kalix – crème fraîche – syrad lök – dill
Svartpepparmaräng – anklever – päron

Förrätt
Mousseline på pilgrimsmussla – smörsås – forellrom – jordärtskocka 

Varmrätt
Helstekt Svensk oxfilé – oxsvans- och ankleverkrokett – rökt märg – potatiskaka – tryffel

Dessert 
Bakad Valrhonachoklad – hjortron – bavaroaise på tahitivanilj
 

Pris: 950:- per person

Det finns en barnmeny och en vegetarisk meny för de som önskar, men vi kommer inte att erbjuda någon vegansk meny under det här datumet. 

Vänligen kontakta oss på +46 31 750 10 45 eller reservations@riverton.se för att boka.
Varmt välkommen med din bokning!